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さんまの蒲焼きを卵とじにしました☆
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さんまの蒲焼きを卵とじにしました☆-レシピのメイン写真

さんまの蒲焼きを卵とじにしました☆

tomoかーさん
tomoかーさん @cook_40051366

缶詰を利用するので、簡単ですぐできます☆
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰにもｺﾝﾋﾞﾆにもあるお手頃なさんまの蒲焼き缶を卵とじにしたら…おいしくて立派なﾒｲﾝおかずになりました(^^)ご飯にのせて丼もいけます!

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tomoかーさん
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材料

2~3人分
  • さんまの蒲焼き(缶) 固形物80g×2缶
  • 卵 2つ
  • 小ネギ 適量
  • 酒 大2
  • 醤油 小1
  • 水 150cc
  • ＊お好みで
  • 一味や七味 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水とさんま缶を汁ごと入れて火にかけ、さんまの身が重なっているものは、ゆっくりはがしていきます。

  2. 2

    あたたまってきたら、酒、醤油を加えて沸騰したら、中火で3分位煮ます。

  3. 3

    味をみて、といた卵を回しかけてネギを散らし、卵が半熟になったら火を止めて完成☆

コツ・ポイント

お酒で身がふっくらする気がします。味をみて、醤油を加減して下さい。甘味が足りなければお砂糖をプラスするといいです。お好みで一味などをたっぷりふって召し上がって下さい!

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tomoかーさん
tomoかーさん @cook_40051366
2010/06/10 10:28に公開
毎日、安くてずぼらな料理を作っています☆
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このレシピのキーワード

蒲焼 卵とじ 缶詰 さんま 卵 酒 こねぎ

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