がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18

nanadenana
nanadenana @cook_40113675

プリプリな自家製干し椎茸を使って

このレシピの生い立ち
小麦粉の変わりに大豆メインで満足を模索中

がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18

プリプリな自家製干し椎茸を使って

このレシピの生い立ち
小麦粉の変わりに大豆メインで満足を模索中

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材料

  1. 干し椎茸 大きい2枚
  2. コンニャク 一枚
  3. 厚揚げ 好きな量
  4. がんもどき 5個
  5. 材料がひたひたになる位
  6. ★顆粒だし 表示通りの量
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★塩 1g以下

作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れて煮汁を作ります。

  2. 2

    沸騰した後、材料を全て入れて、弱火で煮付ける

  3. 3

    手作りがんもは
    たいぽん♪ さんの
    レシピID :18040293 を参考に入れています。

コツ・ポイント

自家製干し椎茸は、お水(ぬるま湯)で
時間をかけて戻すとプルプル
今回は1日近くかけて戻しました。

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nanadenana
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いつも適当?な味付け。自分では出来ないレシピ色々試してみたいです。皆さん宜しくお願いします。。。
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