エビとアボカドの和風マヨサンド
かむいわんわん @cook_40061171
マヨネーズに醤油とわさびを混ぜて和風に。エビとアボカドに合うんです☆
このレシピの生い立ち
アボカドをわさび醤油で食べるのが好き。そこでエビアボカドサンドでわさび醤油を利用できないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イングリッシュマフィンを縦半分に切る。（お好みでトースターで少し温める。）容器にマヨネーズ、醤油、わさびを入れて混ぜる。
- 2
エビの殻を剥き、背ワタを取り２分茹でる。茹であがったら水洗いしてキッチンパーパーで水気をふき取る。
- 3
キャベツを千切り。アボカドは縦半分に切り、更に縦半分に切り、5㎜幅に切る。
- 4
①のマフィンにチーズ、キャベツ、アボカド、エビの順にのせる。更に①で作ったマヨをかける。完成！
- 5
★ピンをさして食べると崩れにくく食べられます。その時ピンを食べないように注意してくださいね★
コツ・ポイント
コツはありませんが、アボカドを買う時は皮が濃い茶色になったものを買って下さい。緑のものは未熟で固いので。
リアクション
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