簡単☆ニラと油あげの胡麻酢炒め

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プミッキィ☆
プミッキィ☆ @cook_40059143

しっかり味でニラとおあげがじゅわ〜っご飯に合う♪ニラ消費のつもりが１束じゃ足りないかも☆レシピ見直ししています＊

このレシピの生い立ち
胡麻酢(胡麻＋酢の組み合わせ)が大好き☆色んなバリエで作ってます♪

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材料

  1. ニラ １袋
  2. 油あげ １枚
  3. ◎砂糖 大さじ１
  4. ◎醤油 大さじ１
  5. ◎酢 大さじ１
  6. ごま油 大さじ１
  7. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラは５センチ幅に切る。油あげは油抜きをし、細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、油あげを入れて強めの中火で軽く焼き目が付くように焼いたら、ニラを入れ炒め合わせる。

  3. 3

    ニラがしんなりしたら◎を入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    火を止め、炒りごまを入れたら出来上がり♪

  5. 5

    ピーマンの胡麻酢炒めID20021538

コツ・ポイント

強めの中火で一気に作ってしまいましょう(*^▽^*)/調味料を入れると焦げやすいです＊お酢の風味があまり飛ばないほうがわたしは好きなので、ちゃちゃっと炒め合わせます。

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レシピ作者

プミッキィ☆
プミッキィ☆ @cook_40059143
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結婚16年目☆旦那さんと14歳の息子、11歳の次男と４人暮らし♪添加物にはうるさいです(^w^)無添加・減塩・カロリー控えめetc..こだわり有り☆おいしい＝安心して食べられる食事♡レシピ見直しの際、内容を変更することがあります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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