ちくわの甘辛レタス巻きwithマヨ♪

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

ちくわって♥甘辛くチャチャッと炒めるだけでしっかりおかずになるっ。レタスに包んで焼き肉サンチュ気分♪立派なメインレシピ★
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの、ちくわの甘辛煮がたべたくなった。

油揚げの切れ端(余りもの)を肉変わりにプラスして、甘辛くつくってみたら...ウマ♪これまた冷蔵庫の余りレタスにくるんでマヨったら…ウマ!!!!

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. しめじ 1/4株くらい
  3. 油揚げ 半枚くらい
  4. ★醤油:みりん:水 1:1:1
  5. レタス海苔 スキなだけ
  6. マヨネーズ スキなだけ

作り方

  1. 1

    ちくわ:輪切り
    油揚げ:短冊
    にして、しめじと軽く炒める。
    ゴマ油だとなおいい!

  2. 2

    1のフライパンに
    ★をドーーーン!

    汁が煮たって、甘みが出るくらいまで。

    ちくわがテリっとしたらOK

  3. 3

    できあがったら器に盛る。

    レタスとか、海苔とか、マヨとかを添えてできあがり。

  4. 4

    各々レタスに巻いたり、海苔だけで巻いたり、マヨつけたりつけなかったり…自分でやるのがなんだか楽しい♪

    そしてウマい!!

コツ・ポイント

ちくわは輪切りで量増し効果!しっかり味には水無しでどうぞ。七味や柚子コショウを添えても、もう、ウマ!!弁当にも♥

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レシピ作者

ちっさいもっさん
に公開
共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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