簡単！ちくわと炒り卵の炒め物☆
HappyKoron @cook_40040178
ちくわと炒り卵を甘辛く炒めました。お弁当のおかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
私が学生の頃、母がお弁当のおかずに入れていました。
私はあと1品欲しい時に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは食べやすい大きさに切る。卵は器に割りいれ溶き卵にする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れる。少し固まってきたら、菜箸で大きくゆっくり円を描くように混ぜる。半熟状態で一旦皿に取り出す。
- 3
サラダ油を少し加え、ちくわをサッと炒め、先程の炒り卵を戻す。みりん・しょうゆ・パセリを回しかけ、混ぜながら少し炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
炒り卵は大きめが食べやすいです。
リアクション
レシピ作者
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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