ちくわの蒲焼き!

なおころピッコロ
なおころピッコロ @cook_40062932

安い!ちくわもちょっとの工夫で立派なおかずに大変身!!
このレシピの生い立ち
おいしく食べたいと思って…

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材料

3本
  1. ちくわ 3本
  2. 片栗粉 適量
  3. つまようじ 9本
  4. ●砂糖 大さじ1・1/2
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪をたてに切り込みを入れ開け、横長に置き内側に5mm幅位で縦に切り込みを入れ、3コに切る。

  2. 2

    内側から爪楊枝を刺し外側から内側へ戻すタッパに竹輪、片栗粉を入れ、ふたしてシェイク!

  3. 3

    熱したフライパンに少し多めの油をひき、焼色が付いたら取り出す。フライパンを拭き●を入れる。

  4. 4

    3が煮えてきたら竹輪を戻し入れ、とろみがついたら爪楊枝を拭き完成です♪

コツ・ポイント

最後焦げないように気をつけて。たれを増量して作れば蒲焼き丼に!甘辛~いたれのご飯と蒲焼きの上には山椒や七味をパパッと…お腹いっぱい食べたくなるよ♪

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レシピ作者

なおころピッコロ
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料理は得意ではありませんが、皆様のたくさんのレシピに助けて頂き感謝しておりますのんびりとマイペースな私ですが宜しくお願いいたします♪
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