お弁当用に玉子レタスサンドを作りました！

ゆで卵があればすぐ出来る♪困った時のもう一品、おつまみ、冷めても美味しいのでお弁当にも(*´∀`)余ったちくわの消費に☆

翌日のおでんの卵のリメイクレシピです！

冷蔵庫の残り物で立派なおつまみに!

少しだけ余ったタマゴサラダが有ったら、ちくわとコラボしてみてください。 とっても美味しいですよ

卵１個でしっかり食べ応えのあるたまごサラダです。高タンパクで旨味食材のちくわで美味さ倍増！パンにもご飯にも合いますよ！

先日、ケンミンショーで熊本名物のちくわにポテトサラダを詰めて天ぷらにした「ちくわサラダ（※名前に反して〝ちくわ天〟の一種）」というものを紹介していて、ちょっと試してみたいな…と作ってみたらなかなか美味しかったのですが、ふと思い立ち、ポテトサラダの代わりにゆで卵をマヨネーズで和えた〝たまごサンド〟の中身をちくわに入れて天ぷらにしてみました！意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、オリジナルの「ちくわサラダ」同様、このタマゴサンド風も思いの外にイケます！ちくわのような練り物と揚げ物は相性バツグンですし、サクっとしたころもの下にモチっとしたちくわ、さらにトロっとしたタマゴか合わさって、なんともおもしろき食感になりますよ☆

食物繊維が豊富なごぼうサラダ。今回はちくわと合わせました。

型抜きした残りで作っていくエコなレシピです！

フリルが可愛い、休日ブランチ。別腹パクパク。野菜嫌い解消。新しい水レタスで、華やかな雰囲気の簡単サラダ。

たまごの特売日には、もってこいのレシピです(^-^)v具材はお好みでアレンジして下さぁい♪♪

ちくわはお酒で炒り煮すると驚くほど食感もしっかりして旨さがグンとアップ！スイチリがアクセントの玉子サラダと合わせて…