春が旬★うどの芽のゴマ和え

田舎の春のご馳走です♪

【働くママ】の旬食材料理(^^♪春～夏が旬のウドを、独特の風味が美味しい胡麻和えに！子供も喜ぶ、甘めのごまだれでッ！

春の味　うどの葉も美味しくいただきましょう♪

うどを簡単アレンジ

春の訪れを感じる一品です♪シャキシャキとした歯応えに、しっとりとしたごまの風味がたまりません…！

ウドの香りと歯応えは、春の訪れを感じますね～♪今回、ウドをサッと茹でて、胡麻和えにしました。

春の旬のお野菜「うど」香りが強く、苦みが強い大人の味。ぜひ作って召し上がってみてください☆彡

うどの風味と調味料がマッチした美味しく簡単なごま和えです。

酢味噌和えも美味ですが、こちらもおススメ♪調味料もめんつゆのおかげで少なくて済むしね♪

送られて来た物を頂き、作ってみました。後は、天ぷらにしてみようと、思っています。

春の味〜(^-^)旬の山菜ウドを定番のきんぴらと胡麻和えで、余すとこなく美味しくいただきます！

山うどのシャキシャキと春菊の僅かなほろ苦さが春を味わえる乙な一品になりました〜

定番の辛し和えもいいけれど、胡麻和えも美味しいですよ。

独特の香り、酸味、辛味があり野菜には無い魅力を楽しめる、山菜を使った柏崎・刈羽地域の郷土料理を紹介します。

ほうれん草嫌いの子供にも　食べやすく、　ご飯のおかずにもなる　ちょっと甘から　超簡単　胡麻和え

春になると食べたくなる甘い春キャベツꕤ*.ﾟ箸休めにも♡*゜

春の味覚！この時期しか食べられないのでぜひ食べて欲しいなーーー♪

タラの芽の香りがぁ〜(≧∇≦)

春がいっぱい(^^)香りもいっぱい♪

子供がまだ３才なので普通のごま和えだと少し固くて食べづらいかな～と思い、味は同じで柔らかく仕上げてみました♪

めんつゆを加えた、さっぱり目のゴマ和えです(^^♪

いかにcookpadのﾒﾝﾊﾞｰ多し！　と言えども庭にﾐｮｳｶﾞが勝手に生えているｳﾁはそうそうナイであろう！　春、ﾐｮｳｶﾞの芽は竹のように、地面からﾆｮｷっと生える。それを収穫してゴマ和えにすると、それはそれはおいしい春の一品となるのだ♪

野菜不足対策に。キャベツは一度茹でるので、いっぱい食べられます。胡麻も、ミネラル豊富です。

めちゃめちゃ簡単で美味しい。食感も面白いです(*^^*)

春に出てくる、菜の花、さつき菜、とう菜、は花粉症の緩和に良いとか。春らしい味、丼いっぱい食べれます。

ほうれん草をたくさん食べれます。

簡単過ぎて困っちゃう。でもこの小さなおかずが運んでくる春は大きいよ!!

せりの季節には簡単で美味しいゴマ和えを！

おくらのネバネバした食感とゴマの風味がマッチしてます☆

生のキャベツで胡麻和え♪春キャベツが美味しい今がチャンス！