カルシウム・ビタミンＡ・ビタミンＣ・鉄分・カリウム・食物繊維が豊富なルバーブジャム。
甘酸っぱいジャムです。
このレシピの生い立ち
北海道産ルバーブジャム・覚書。
北海道産ルバーブを初めて目にし、砂糖漬け、ジャム、サラダ、ドリンク等をはじめ、乳製品との相性も良いとの事で、【ファーマーズマーケット愛菜屋さん】のレシピを参考に、ジャムを作りました。