ごぼう天の煮物
おでんの残りのごぼう天。お弁当用の煮物に変身！
このレシピの生い立ち
おでんの残りのごぼう天をお弁当用の煮物にアレンジ
作り方
- 1
干し椎茸を水で戻す。（ラップを落としぶたのように張り、レンジで1分ー2分チンすると早くできます）
- 2
干し椎茸の戻し汁を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら調味料で味付けする。
- 3
ごぼう天を約1cm幅、椎茸もごぼう天くらいに切りそろえる。大豆はざるにあけて軽く水で流す。
- 4
材料を鍋に入れて５−１０分煮つめる。汁気が飛んだら出来上がり！
（お弁当用のカップにつめる）
コツ・ポイント
最後は強火で汁気を一気に飛ばしてください☆
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