パリッとしたピーマンの食感に、ちりめんの味や山椒の風味がマッチします♪おつまみにもおかずにもどうぞ！福島県では、田村市などがピーマンの主な産地です！このレシピの生い立ちいわき市の四倉町の大野地域では、新たな園芸作物を導入するため、千軒平溜池土地改良区が中心となりピーマンの試験栽培が行われています。今年（令和６年）で２年目の取り組みになりますが、苦みも少なく品質的にもすぐれたピーマンが生産されていることから、何かの形で地元を盛り上げ今後の栽培面積拡大の協力できないかと考え、このピーマン料理をつくりました。生産者の方々にも味わってもらい、美味しいと好評でした。

ちょい山椒風味と塩味で美味しいです。物足りない方は山椒追加でさらに美味しいかも(^^)

ピーマンを山椒ちりめん佃煮の味で炒めました。箸休めに=(^.^)=2015.11.18 話題入りさせて頂き大感謝❤️

山椒好きにはたまらない…。

山椒のアクセントがクセになる！

しょうゆの香ばしさと山椒が決め手。お弁当にもおすすめです。

じゃこの風味が効いたお酒のツマミにも合う簡単な1品です

こんにゃく・ピーマンの醤油炒めですが、じゃこの風味がマッチして、お弁当でもおいしいです。

ちょっと余ったちりめん山椒を使って、簡単一品料理を作りました。

成城石井スーパーのお気に入り新物ちりめん山椒で、ピーマンを炒めました、ごはんにのせておいしいです。

塩と山椒のアッサリ味です♪シャッキシャキです♪

あっさりとした味で箸休めにぴったり。