マコモタケとエリンギのペペロンチーノ
JUNPO @cook_40125459
独特の食感と甘さのマコモタケとエリンギをシンプルに味わえるペペロンチーノです
このレシピの生い立ち
マコモタケを頂き、パスタが食べたくなり残り物でペペロンチーノを作ってみました
マコモタケとエリンギのペペロンチーノ
独特の食感と甘さのマコモタケとエリンギをシンプルに味わえるペペロンチーノです
このレシピの生い立ち
マコモタケを頂き、パスタが食べたくなり残り物でペペロンチーノを作ってみました
作り方
- 1
マコモタケは皮を剥き白い部分を3ミリ位の斜め切りに
エリンギも食べやすい大きさに
人参は細切り
ハムは5ミリ位に切る - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し鷹の爪とみじん切りしたニンニクを入れる
香りが立ったら切った材料を入れ炒める - 3
茹で上がったパスタとゆで汁を少し加え塩コショウをふり醤油少々とバジルを絡めて完成
コツ・ポイント
マコモタケとエリンギの食感を楽しみます
入れる材料は残り物で(^-^)
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