ご飯に！ザーサイとささみのナンプラー炒め

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cecilmama
cecilmama @cook_40038367

作るのとっても簡単！材料も単純！なのにこんなに美味しいの！という驚きの惣菜です。ご飯にピッタリ合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
白ご飯が美味しくなる、ご飯にピッタリの惣菜を作ってみました。

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材料

  1. ザーサイ 150ｇ
  2. ささみ 2腹
  3. ラー油 適量
  4. ナンプラー 小さじ1
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ザーサイは千切りにして、ささみは熱湯で茹でて、手で細かくほぐします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、ささみを炒めます。ザーサイを入れナンプラーを入れてよく炒めます。

  3. 3

    最後にラー油を少々入れて全体を混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ザーサイは油で炒めてあるものを使用する場合は、ザルにあけてよく洗ってから使用してみて下さい。私の行きつけの店には、油で炒めたザーサイしか売っていない為、そのようにして使ってみました。

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レシピ作者

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