HM簡単♡しっとりソフトなおさつクッキー
satorisu @cook_40055722
祖母はソフトクッキーが大好き♡
祖母に食べてほしくてさつまいものソフトクッキーを考えました♪
このレシピの生い立ち
祖母はソフトクッキーが大好き♡
祖母でも食べやすいように柔らかくしっとりなクッキーをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはクリーム状にしたら、砂糖を加えふわっとなるまで混ぜます。
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- 2
さつまいもは小さめの乱切りにし、しっかり水の濁りがなくなるまで水にさらします。
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- 3
２をレンジ６００W３分チンし、マッシュします。水飴を加え混ぜます。
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- 4
１に３を加えヘラで混ぜます。
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- 5
４にふるったHMを加えさっくり粉気がなくなるまで混ぜます。
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- 6
～オーブンは１７０度に余熱しておきます～
５を丸め、中央にくぼみをつけたら１７０度１３分程度焼きます。 -
- 7
私が普段使っている液状タイプの水飴です。
使いやすいですよ♪ -
- 8
バターは冷たいままの時はレンジ６００W３０秒チンして、ホイッパーで叩くように柔らかくしてみてくださいね。
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- 9
HMで簡単♡オモシロ食感なおさつクッキーです。
レシピID : 20294137 -
コツ・ポイント
水飴がない場合、お砂糖を10g程度増やしてみてくださいね。
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