さっぱり♪豚肉の大根サラダ巻き
まめれな @cook_40051682
大根サラダをお肉に巻き１口サイズにしちゃいました♪サッパリ食べれるし、野菜が苦手な人でも食べやすいかも？！
このレシピの生い立ち
野菜をお肉で巻いて焼くのがあるなら、生野菜を巻いちゃえ♪ってことで試してみたら、食べやすくあっと言う間に完食しちゃいました！
さっぱり♪豚肉の大根サラダ巻き
大根サラダをお肉に巻き１口サイズにしちゃいました♪サッパリ食べれるし、野菜が苦手な人でも食べやすいかも？！
このレシピの生い立ち
野菜をお肉で巻いて焼くのがあるなら、生野菜を巻いちゃえ♪ってことで試してみたら、食べやすくあっと言う間に完食しちゃいました！
作り方
- 1
大根は皮むき、半月状に切り、薄くスライスしたものを細く千切りにする。
-
- 2
ほうれん草は沸騰したお湯で茹でる。
（先に茎をお湯に入れ、３０秒位経ったら葉も入れ、２０〜３０秒経ったら冷水に取る。） -
- 3
ほうれん草の水を絞り、大根と同じ位の長さになるように切る。
-
- 4
豚肉は沸騰したお湯で茹で、ピンク色に変わったら、冷水に取る。
- 5
豚肉を広げ、その上に大根とほうれん草を乗せる。
（お肉のサイズが小さい場合は、少し重なる様に上下で並べて下さい。） -
- 6
大根側のお肉を持ち、クルクル巻きます。
巻終わりを下にし、お皿に乗せ胡麻を散らして完成。
コツ・ポイント
野菜を挟み過ぎると巻きにくく、食べる時大変なことになるので程々の方が美味しく頂けます。
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