たまねぎを炒めないので新たまねぎを使います。まずみじん切りにします。

器に入れてラップをし、レンジで30秒ほど過熱します(500w～800w)。

パン粉を牛乳で浸しておきます。

2をボールに入れ、少し冷ましたらひき肉を入れ、塩こしょうをして軽く混ぜます。

4に卵と3を入れ、よく混ぜます。

しゃもじや木べらで、粘りが出るまでこねます。ボールの壁に押さえつけるようにこねるといいです。

6を2等分し、手で小判型に整えます。

フライパンで油をあたため、強火で1分間焼きます。

焼き色がついたらひっくり返し、さらに1分焼き、弱火にしてふたをし、8分焼きます。

8分経ったらハンバーグの完成です!

フライパンの火を消し、ソースとケチャップをフライパンに入れ、ハンバーグから出た肉汁と合わせます。

11をハンバーグにかけて食べてください。