マイタケ巻いた豚の生姜焼き

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暗黒きのこ
暗黒きのこ @cook_40117234

いつもとちょっと違う生姜焼き。プラスきのこと、炒めずにローストすることで、少しヘルシー？市販のタレで簡単に。
このレシピの生い立ち
この組み合わせが好きなんです。いつもはお肉と一緒に炒めちゃうだけなんですが、見た目ちょっと凝った感じにしたくて巻いてみました。いつもの材料でも、少し豪華に見えませんか(笑？

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材料

  1. 豚肉薄切り 200ｇ
  2. マイタケ 1パック
  3. 生姜焼きのタレ 適量

作り方

  1. 1

    お肉はタレをまんべんなくからめて10分程置いておきます。マイタケは石づきを取って適当にほぐします。

  2. 2

    マイタケを５～６等分し、お肉を広げた上に乗せクルクル巻きます。

  3. 3

    トースターのトレイにクッキングシートを敷いて、２を巻き終わりを下にして並べ、５分くらい焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き時間はお手持ちのトースターによって変わってくると思いますので、５分を目安に様子を見ながら焼いて下さい。ウチのトースターは８２０ｗです。もちろんオーブンでも出来ます。高めの温度でさっと焼いて下さい。

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暗黒きのこ
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