あったか!さつまいものおしるこ*^^*

DELIおその
DELIおその @cook_40125799

寒い冬にぴったり!!さつまいもでほっこり暖まりましょう!
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂きました!煮物を作った残りでもう一品出来ないかと考えて思い付きました。

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材料

2人
  1. さつまいも 1本
  2. ☆だし汁 100cc
  3. ☆しょうゆ 大1と1/2
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆酒 大1/2
  6. ゆであずき(缶詰め) 大2
  7. お椀2杯

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切って、水にさらしてさっと洗う。

  2. 2

    さつまいもを☆の調味料で煮る。

  3. 3

    さつまいもが柔らかく煮えたら、煮汁を一度別の容器に移す。そして、煮たさつまいもに缶詰めの茹であずきを大2加える。

  4. 4

    お椀2杯分の水と別の容器に移しておいた煮汁を大2加える。塩をひとつまみ加えて、あとはとろっとなるまで煮詰めたら完成!!

コツ・ポイント

茹であずきや煮汁の量はお好みで調節してくださいね!

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DELIおその
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