作り方
- 1
レバーをぶつ切りにし、流水で綺麗に洗う。
- 2
よく水を切ったレバーに
醤油を大さじ２杯（分量外）
混ぜ合わせて15分以上おく。 -
- 3
サラダ油をしいたフライパンに
ニンニクを入れて軽く炒める。 - 4
レバーに片栗粉をまぶし
こんがりするまで
両面焼く。
ここでレバーにきちんと
火を通してください。 - 5
その間に、にらを4～5cmに切ってもやしを洗っておく。
☆を混ぜ合わせておく。 -
- 6
レバーが両面こんがり焼けたら
ニラ、もやしを入れ、ひとまぜしたら
☆を入れる。 -
- 7
最後にごま油をひとまわし入れる。
- 8
出来上がり。
- 9
2019.5.12 話題のレシピになりました。
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
レバーは、こんがり表面がカリッとするまで焼いて下さい。
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