簡単★きんぴらごぼう
あずりんかママ @cook_40119669
お手軽、簡単でお弁当の１品にも最適です(^・^)
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとできるきんぴらごうが作りたくて、調味料も同量で簡単です(^・^)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしアクをとる。人参は細ぎりにする。
- 2
フライパンにごま油と油をひき、水気をきったごぼうと人参を炒める。
- 3
軽く火が通ったら砂糖・お酒・しょうゆを入れて更に炒める。汁気が少なくなってきたら一味を入れ仕上げに白ゴマを入れる。
- 4
コツ・ポイント
白ゴマはすりゴマと粒のままと両方入れるほうがおいしいです。 一味はお好みの量で・・・。
レンコンを入れても美味しいです。（H20.12.3追記）
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