佃煮のりで！ほうれん草と卵の炒め物

ぢゅぢゅにゃ's cooksnap of when they made 佃煮のりで！ほうれん草と卵の炒め物.
Victor103B
Victor103B @cook_40089496

佃煮のりと胡椒のみの味付けで、バターで濃くと塩味を。
このレシピの生い立ち
醬油だと水っぽくなるので、液体以外なもので味付け方法考えていたら、佃煮海苔！と、思ったので。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 卵 4個
  3. 佃煮のり 大さじ1
  4. 胡椒 少々
  5. バター 10g×2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い、ラップなどに包み、電子レンジで2分〜3分加熱し、水にさらして、軽く絞り、3センチ長さに切る

  2. 2

    たまごは、ボウルなどに割り入れ、切るように混ぜ、胡椒をふる

  3. 3

    フライパンを強火で熱し、バターを15g入れて、溶けてグツグツしたら、卵を入れ、グツグツとふくらむまで待つ

  4. 4

    卵の下の方が固まってきたらザックリと大きくかきまわして、火がとおったら一度取り出す

  5. 5

    同じフライパンをふいて、火にかけ、バター15g入れ溶けたらほうれん草を入れて炒め、佃煮のりも入れて炒め合わせる

  6. 6

    まんべんなく混ざったら、炒めた卵を入れて炒め合わせたら、出来上がり！

コツ・ポイント

佃煮のりで味付けしてみた事です！

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Victor103B
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