夏野菜・ピーマンと生姜の佃煮炒め

クラカフェ
クラカフェ @cook_40045574

毎日同じレシピに飽きてきたという方にオススメ!ピーマンと一緒に生姜の佃煮を炒めてみました。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん収穫したピーマン。毎日同じレシピだと飽きてしまうので、生姜の佃煮と一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 適量
  3. 適量
  4. 醤油 少々
  5. 生姜の佃煮 大さじ2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにして、熱したフライパンに油をひき炒める。

  2. 2

    塩・醤油でピーマンに下味を付ける。

  3. 3

    生姜の佃煮を加え、さらに炒める。

  4. 4

    仕上げに醤油とみりんを加える。全体に味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油を多めにしてみたり鷹の爪を加えたりしてピリ辛にするとよりおいしく召し上がることが出来ますよ。

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