きゅうり の冷凍保存方法
yama_miu @cook_40039850
薄く輪切りにして塩もみをして冷凍保存します。サラダ、酢の物に使えます。
このレシピの生い立ち
きゅうりが豊作なときに冷凍保存し食費を節約したいため。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ってから、スライサーか包丁で薄く輪切りにする。
- 2
ボールなどに入れ、塩を振って手でぎゅっとよく揉む。
- 3
きゅうりが、しんなりしたら、かたくしぼって、平らにし、ポリ袋に入れて冷凍保存する。
- 4
自然解凍して調理する。
リアクション
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