生ワカメの冷凍保存
mikasama67 @cook_40093413
生ワカメが沢山な時は冷凍しておくと、お味噌汁や、サラダ、酢の物に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
使いきれない程有ると、冷凍保存します。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメを洗い、茎と葉にわけます。
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- 2
食べ易い大きさにざく切りにし、使う分ずつ小袋に入れ空気を抜きしばり、更にジップロックで冷凍します。
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- 3
使う時は、冷凍のまま茹でてサラダにしたり、酢の物、煮物等にします。味噌汁は冷凍のまま入れます。。
- 4
茎は酢の物がお勧め！ﾚｼﾋﾟID19191276
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コツ・ポイント
冷凍せずそのまま使って、余った時に冷凍します。
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