ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

みるく大福's cooksnap of when they made ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め.
☆蓮々☆'s cooksnap of when they made ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め.
きまた's cooksnap of when they made ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め.
ねずこう
ねずこう @cook_40068730

＊3000件レポ大感謝です＊
材料は３つ！白菜と春雨たっぷりで満腹感！2014.2 ヒルナンデスで紹介して頂きました♡

このレシピの生い立ち
春雨が大好きなので、たっぷり入れて白菜と豚肉の炒め物を作ってみたら好評でした。

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材料

４～６人分
  1. 白菜 1/4個（約600ｇ）
  2. 豚バラ薄切り肉（豚こま肉でもok） 180～200ｇ
  3. （酒・しょうゆ）下味用 各小さじ２
  4. 春雨 100ｇ
  5. サラダ油 適量
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●しょうゆ 大さじ２
  9. ●オイスターソース 大さじ２
  10. ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. ●水 大さじ２
  12. ●塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は１cm幅に、肉は食べやすい大きさに切り、肉に酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    春雨は水で少し芯が残る状態まで戻し、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    強火で油を熱して、肉を炒めます。肉の色が変わったら白菜を加えて、芯の部分が少し透き通るぐらいまで炒めます。

  4. 4

    春雨と●の調味料を全て加えて、春雨が汁気を半分ぐらい吸うまで炒めたら出来上がり！

  5. 5

    11.12.14につくれぽを頂いたみなさんのお陰で話題いりする事ができました！本当にありがとうございます！

  6. 6

    12.11.11にみなさんのお陰で100人の方からつくれぽを頂きました！レポ頂いた皆様に大感謝です！

  7. 7

    キャベツで作っても美味しくできました！こちらも是非～！
    レシピID：18299137

  8. 8

    2014.2.7 日テレのヒルナンデスで紹介して頂きました！選んで頂き本当にありがとうございます！

  9. 9

    2014.8.21 クックパッドの秋レシピに掲載して頂きました！感激です（≧∇≦）

コツ・ポイント

●白菜の大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラム（ｇ）を参考にして下さい。
⚫️白菜の水分量に寄っても味が薄くなる事もあるので、お好みに合わせて調整してください。

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レシピ作者

ねずこう
ねずこう @cook_40068730
に公開
お料理とお菓子作りとパン作りが大好きな男の子２人（13歳、11歳）のママです。のんびり更新ですが宜しくお願いします（*^_^*）
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