きゅうりの冷凍保存の方法

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

水分が多いきゅうりは塩もみして冷凍保存すると使う時便利♫
このレシピの生い立ち
きゅうりが余ったので冷凍しました。

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材料

  1. きゅうり 余った分だけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにする。(スライサーを使うと簡単♫)

  2. 2

    塩を振ってしなっとしてきたら軽く揉んで、水でサッと洗い絞る。

  3. 3

    使う分だけラップで包む。
    金属トレーに乗せて冷凍庫で冷やす。

  4. 4

    凍ったら、フリーザーバッグへ入れて再度冷凍庫で保存♫

コツ・ポイント

使うときは、半解凍の状態で水気を絞って使ってね!
酢の物やサラダなどに使えます♫

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レシピ作者

イチカツ
イチカツ @cook_40197563
に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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