冷凍保存 (きゅうり)

エプロン姿のポニョ @cook_40063377
きゅうりも冷凍保存ができました
このレシピの生い立ち
きゅうりの高い時に
冷凍保存できたらいいのに
と思ったことがあって
冷凍してみました
ポテトサラダや酢もの 漬物には良いです
作り方
- 1
きゅうりは
スライスして
塩を混ぜときます - 2
1~2分してから
さらし布か
キッチンタオルで
なるべくしっかり
水分を取ります - 3
保存袋に
厚く重ならない
ように
並べて入れ
空気を抜いて
保存します - 4
使用時は
必要な分だけ割り
ざるに入れて
解凍します
コツ・ポイント
水分を拭きとることと
空気を抜くことでしょうか
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