冷凍保存 (きゅうり)

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

きゅうりも冷凍保存ができました
このレシピの生い立ち
きゅうりの高い時に 
冷凍保存できたらいいのに
と思ったことがあって
冷凍してみました

ポテトサラダや酢もの 漬物には良いです

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材料

  1. きゅうり 5本
  2. 小さじ2~

作り方

  1. 1

    きゅうりは
    スライスして
    塩を混ぜときます

  2. 2

    1~2分してから
    さらし布か
    キッチンタオルで
    なるべくしっかり
    水分を取ります

  3. 3

    保存袋に
    厚く重ならない
    ように
    並べて入れ
    空気を抜いて
    保存します

  4. 4

    使用時は
    必要な分だけ割り
    ざるに入れて
    解凍します

コツ・ポイント

水分を拭きとることと 
空気を抜くことでしょうか

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レシピ作者

エプロン姿のポニョ
に公開
料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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