炊飯器deサツマイモしっとりcake

うさ子days
うさ子days @cook_40125906

サツマイモをレンジでチン✿
残りの材料を混ぜて…あとは炊飯器のボタン1つ。しっとりcakeの出来上がり。
このレシピの生い立ち
10年前に買ったレンジの付属本に載っていたレシピを、myレシピノートに書き込んだものに再挑戦!今回【砂糖】を【はちみつ】にしました。はちみつにすることで、ほのかな甘みがケーキいっぱい広がっています。

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材料

8cut分
  1. サツマイモ 小~中の大きさ3本
  2. マーガリン 炊飯器のお釜内側にぬる分
  3. ❤ 卵 Mサイズ2個
  4. ❤ 牛乳 150cc
  5. ❤ ホットケーキミックス 200g
  6. ❤ はちみつ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    炊飯器のお釜の内側にマーガリンをぬります。底はしっかりぬりましょう。

  2. 2

    ❤(写真)の材料をボールに入れてしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜましょう。

  3. 3

    サツマイモは1cm角に切り、約10分水でさらしザルで水切り。その後、耐熱容器に移し替え、電子レンジで加熱しましょう。

  4. 4

    加熱したサツマイモをフォークで軽くつぶします。

  5. 5

    2と4をお釜に入れ、軽く混ぜましょう。
    混ぜたら炊飯器にセットしてスイッチON!

  6. 6

    炊き上がり♪半生の時はもう一度スイッチON。竹をさして何もついてこなければOK。今回は2回スイッチONしました。

  7. 7

    今回は8cutに切り分けています。
    お好きなcutでいただきましょう。

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レシピ作者

うさ子days
うさ子days @cook_40125906
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うさ子day'sです◎「簡単」で「おいしい」料理が大好きです。よろしくお願いします。【つくれぽ、ありがとうございます】
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