クリームチーズ入り ごぼう＆れんこん炒め
tenuto @cook_40125769
ごぼうとれんこんにクリームチーズ？意外な組み合わせがおいしいワインのお供に。おすすめです！
このレシピの生い立ち
根菜で和食以外のおつまみにしたかったのです。
クリームチーズ入り ごぼう＆れんこん炒め
ごぼうとれんこんにクリームチーズ？意外な組み合わせがおいしいワインのお供に。おすすめです！
このレシピの生い立ち
根菜で和食以外のおつまみにしたかったのです。
作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で汚れと皮をこそげ落とす。2㎜くらいの斜め切りにして5分ほど水にさらす。
- 2
れんこんは皮をむき一口サイズの乱切り。同じく5分ほど水にさらす。
クリームチーズは1㎝角のさいの目切り。 - 3
フライパンにオリーブ油をひく。水を切ったごぼう・れんこんを中弱火で炒める。火が通るまで5～6分。
- 4
２に塩をしてクリームチーズを投入。少し溶けてきたら火を止め胡椒を振って完成です！
- 5
お好みで、食べる直前にオリーブ油（分量外）をたらして。胡椒の代わりにパプリカパウダーでも。
コツ・ポイント
☆クリームチーズを入れてからは焦げやすいので火加減に注意。
☆根菜類はしゃきしゃき感を残しましょう。
☆最後にバルサミコ酢をかけるとグレードアップ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
薩摩芋と蓮根、ゴボウののり塩炒め 薩摩芋と蓮根、ゴボウののり塩炒め
箸が止まらない美味しい、のり塩味！さつまいも、蓮根、ゴボウ、煮物では余り食べない子どももスナック感覚で、ポリポリ!
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074400
