ジャガイモとねぎの青い部分でグラタン
ともらん3 @cook_40042482
ねぎの青い部分を無駄なく利用した節約メニューです。寒い冬には暖かいグラタン。ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分をどうしようかなあ・・と考えた節約レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎの青い部分を薄い小口切りにします。
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- 2
フライパンにサラダ油大1を入れ、①のねぎを入れ、炒める。しんなりしてきたら、小麦粉大1を入れ、さらに炒める。
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- 3
全体になじんだら、牛乳、コンソメ、塩コショウを入れてまぜながらとろみを
つける。 -
- 4
ジャガイモの皮を剥き、スライサーで薄切りにし、水にさらす。
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- 5
お湯を沸かし④のジャガイモを2～3分茹で、お湯をきる。
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- 6
グラタン皿にジャガイモ、ねぎソースの順で2～3段に重ねチーズをのせてオー
ブンで焼きます。
(200度で15分位) -
コツ・ポイント
節約レシピです。
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