筍とマッシュルームのアヒージョ

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

筍とアヒージョ、アリだと思います!簡単美味しくパンにつけても最高!たけのこの食感とマッシュルームが絶妙マッチだ!
このレシピの生い立ち
毎週のようにいただく筍。炊き込んだし焼いたし煮たしもうレパートリーがない。とりあえず筍ベースに考えるのやめて、日々の献立全てに筍を入れてみたら意外とイケる!!

筍とマッシュルームのアヒージョ

筍とアヒージョ、アリだと思います!簡単美味しくパンにつけても最高!たけのこの食感とマッシュルームが絶妙マッチだ!
このレシピの生い立ち
毎週のようにいただく筍。炊き込んだし焼いたし煮たしもうレパートリーがない。とりあえず筍ベースに考えるのやめて、日々の献立全てに筍を入れてみたら意外とイケる!!

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材料

  1. 1/8
  2. ニンニク 2欠片
  3. ブラウンマッシュルーム 3個
  4. オリーブオイル ヒタヒタ
  5. お好みで
  6. ローズマリー(好きなハーブ) 1つまみ

作り方

  1. 1

    食べやすいサイズに切った食材とお好きなハーブを小鍋に入れ、浸る程度までオリーブオイルを注ぎ弱火→中火で煮る。

  2. 2

    塩で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ぶっこむだけだから特になし。

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ちっさいもっさん
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共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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