筍とマッシュルームのアヒージョ

ちっさいもっさん @cook_40055474
筍とアヒージョ、アリだと思います!簡単美味しくパンにつけても最高!たけのこの食感とマッシュルームが絶妙マッチだ!
このレシピの生い立ち
毎週のようにいただく筍。炊き込んだし焼いたし煮たしもうレパートリーがない。とりあえず筍ベースに考えるのやめて、日々の献立全てに筍を入れてみたら意外とイケる!!
筍とマッシュルームのアヒージョ
筍とアヒージョ、アリだと思います!簡単美味しくパンにつけても最高!たけのこの食感とマッシュルームが絶妙マッチだ!
このレシピの生い立ち
毎週のようにいただく筍。炊き込んだし焼いたし煮たしもうレパートリーがない。とりあえず筍ベースに考えるのやめて、日々の献立全てに筍を入れてみたら意外とイケる!!
作り方
- 1
食べやすいサイズに切った食材とお好きなハーブを小鍋に入れ、浸る程度までオリーブオイルを注ぎ弱火→中火で煮る。
- 2
塩で味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
ぶっこむだけだから特になし。
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