簡単♪豚しゃぶの生春巻
★☆さゆりん☆★ @cook_40125166
茹でたもやしと豚しゃぶを包みました。
しその香りが食欲をそそります。
具材は何でも合います♪
このレシピの生い立ち
生春巻が大好きでよく作ります。
豚しゃぶバージョンにしました♪
簡単♪豚しゃぶの生春巻
茹でたもやしと豚しゃぶを包みました。
しその香りが食欲をそそります。
具材は何でも合います♪
このレシピの生い立ち
生春巻が大好きでよく作ります。
豚しゃぶバージョンにしました♪
作り方
- 1
もやしを茹でて冷まし、細切りにしたシソと混ぜる。
豚肉を茹でる。 - 2
大きめのお皿にお湯を張り、ライスペーパーをさっと潜らす。
柔らかくなると上手く巻けないので、水に浸しすぎない。 - 3
もやしとシソを混ぜた物を、真ん中より少し下に置く。
-
- 4
下→左右の順に折る。
豚肉をのせて、下からくるっと巻いて、出来上がり。 -
コツ・ポイント
ライスペーパーは、少し固い程度で巻き始めると、くっつかず巻き易いです。
巻いている内に、野菜の水分で段々柔らかくなります。
お皿にスイートチリソースを少し塗って盛りつけると、お皿にくっつかないです。
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