作り方
- 1
ピーマンは種とワタを取って細切りにする。
- 2
エノキダケは根元を切り落とし、1/2の長さに切る。エリンギは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱しピーマンから炒め、しんなりしたら、エノキダケとエリンギを加える。
- 4
全体がしんなりしたら、☆印の調味料を入れ、白ゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
エノキダケやエリンギでなくても構いません。
シメジでも椎茸でもなんでもOK！
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