自慢のミートソース
yopiko's @cook_40093466
みんな大好きミートソース♪
手作りならではの優しい味がします。
パスタやラザニアなど応用可能ですよ。
このレシピの生い立ち
手作りならではの優しい味、味わい深いこのミートソースが大好きなので。
自慢のミートソース
みんな大好きミートソース♪
手作りならではの優しい味がします。
パスタやラザニアなど応用可能ですよ。
このレシピの生い立ち
手作りならではの優しい味、味わい深いこのミートソースが大好きなので。
作り方
- 1
お鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクをいれ弱火で香りを出す。
- 2
お肉、みじん切りにしたその他野菜、オールスパイスも入れて１０分ほど炒める。
赤ワインを入れて軽く煮詰める - 3
５分くらいたったら、トマト缶、その他調味料を入れ、弱～中火でコトコト３０分煮込む。
※焦げ付かないように時々混ぜてね - 4
味見をしてＯＫなら完成。
あとは茹でたてのパスタにかけて、お好みでパセリ、粉チーズを振りかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
愛情込めてひたすらコトコト。
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