ゆで玉子を簡単に細かくする方法

あまれっとじんじゃー @cook_40066320
包丁もまな板も使わない、超手抜き技^^;
でも結構イケてると思います!
サンドウィッチやポテトサラダに♪
このレシピの生い立ち
初めは玉子の黄身だけフォークで崩していましたが、「白身もできるかも?」「じゃがいももやっちゃえ!」とずぼらが進化していきました(笑)
作り方
- 1
ゆで玉子を熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れて丸のままフォークの背で崩していく。
- 2
好みの大きさに崩したら出来上がり。冷めたらこのまま塩、胡椒、マヨネーズなどを入れて味付けしちゃいます。
- 3
ずぼらな私は、ポテサラを作る時はじゃがいもと卵を一緒に茹でて、途中で玉子を取り出し崩しておき、
- 4
じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮を剥き、崩した玉子と一緒にじゃがいもも丸のままフォークで崩します。
- 5
好みの大きさに崩したら出来上がり。こちらも冷めたらこのまま味付け。ひとつのフォークとボウルで出来るので洗い物が激減!
- 6
トップの写真はシンプルなポテサラ♪
コツ・ポイント
玉子もじゃがいもも熱いうちに皮を剥いて崩してください。冷めると作業しにくいです。
熱いので皮を剥く時は軍手着用をお奨めします。
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