作り方
- 1
だし汁を3カップ用意して冷やしておきます。
- 2
干物を焼いて、身をほぐしておきます
- 3
みょうが、大葉を千切りにして水にさらしておきます
- 4
味噌とごまをすりこぎですります。（ん～いいにおい＾＾）
- 5
4の中に、ほぐした２をいれてさらにすりこぎます
- 6
アルミホイルに５をひろげ、焦げ目をつけます。（ここはとばしても大丈夫）
- 7
６にだし汁をすこしずつ加え、のばしていきます。ここで、またしっかりと冷やしてください。
- 8
７を冷やしてる間に、きゅうりをスライス♪ あ～んど、３の水を切ってください
- 9
食べる直前に、冷やした７ときゅうり、みょうが、大葉をまぜて、器に盛って、召し上がれ＾＾
コツ・ポイント
冷えなかったら、写真のように氷を入れてもOK^^v でも、そのときはうすくならないようだし汁の量も調節してください。
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