残りおでんでリメイク★おでんオムレツ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

残りおでんが大変身しちゃいますよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おでん、ついつい余っちゃいます。そんな時にはコレに限ります!

残りおでんでリメイク★おでんオムレツ

残りおでんが大変身しちゃいますよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おでん、ついつい余っちゃいます。そんな時にはコレに限ります!

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材料

2人分
  1. 残りおでん 1人分くらい
  2. ★A  3個
  3. ★A 塩 ひとつまみ
  4. ★A コショウ 少々
  5. ★B おでんの汁 おたま1杯分
  6. ★B 片栗粉 小さじ1/2
  7. ★B (塩 おかずの時だけ) ひとつまみ
  8. 生姜(みじん切り) 親指大
  9. 万能ねぎ(小口切り) 少々
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    おでんを刻みます。
    (卵以外)

  2. 2

    1&生姜&★Aを混ぜサラダ油で焼きます。

  3. 3

    汁に★Bを入れて混ぜ、2のフライパンをサッと拭き、そこに入れてあんを作ります。

  4. 4

    オムレツ→あん→万能ねぎ、とのせて、あれば卵を添えます。

コツ・ポイント

何と言ってもポイントは「生姜」です。これで美味しさ100倍なります!

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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