レンジで作ろう！春巻きの皮

ナギヤ1114's cooksnap of when they made レンジで作ろう！春巻きの皮.
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ペコリーノ☆
ペコリーノ☆ @cook_40044406

わざわざ買いに行くほどじゃないけれど、春巻きの皮があったらな～と思ったときにウチで作れる簡単・春巻きの皮です。丈夫です。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮がないけれど　お弁当に入れる分くらいなら手作りしちゃお～！と　作ってみました。

火加減が難しい上海の自宅のコンロを使わずに、レンジを使ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 強力粉 １００ｇ
  2. しお １～２g
  3. 水 １５０ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉と塩を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ加え、よく混ぜる。おのときにダマができないように注意する。

  3. 3

    混ざったら冷蔵庫で１時間以上寝かす。

  4. 4

    少しフチのあるお皿に、ピン！とラップを張らせてくっつける。（コレは鍋の代わり？）

  5. 5

    刷毛を使ってラップに薄く生地をのばすように塗る。

  6. 6

    レンジUP　２０～４０秒。また生地を刷毛で薄い部分に塗り重ねてレンジUP！生地のフチがかわいていたらOK!

  7. 7

    市販のものほど均一にはなりませんが、十分強度があって、つかえま～す！
    サイズ、形はお好みで♪

  8. 8

    皮がばりっ！と揚がりますよ～。

コツ・ポイント

＊レンジUPの際はレンジのワット数などにより変わりますのであしからず。
　１０秒くらいずつで様子を見て下さいね。
＊お皿は耐熱、レンジ使用可能なものを使って下さい。
＊レンジから出す際はお皿が熱くなるものもありますので、注意してくださいね。

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ペコリーノ☆
ペコリーノ☆ @cook_40044406
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マイペースで　夫との　二人暮らしを　楽しんでいます♪
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