鶏ササミ＊柔らかく茹でましょ♪
chiibubu @cook_40055749
レンチンとは全く違う柔らかいササミ。
試してみてね♪
このレシピの生い立ち
以前にTVで見て、柔らかく仕上がるので、ずっとこの方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩少々を入れて湯を沸かし、ササミを入れたら弱火で２分茹で、火を止めて蓋をする。
後は余熱で。 - 2
手を入れられる位になれば火は通っているはず。
ほぐしてサラダや和え物に。 - 3
茹で汁は捨てないで！
残りご飯と卵で絶品鶏雑炊に！我が家の絶品鶏雑炊ID:19404653
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- 4
ワカメとねぎに胡麻油と塩少々で中華スープも美味しいです。
- 5
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- 7
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コツ・ポイント
グツグツ煮ないで余熱利用。
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