簡単うまうま♪お一人様カレー焼きそば

☆Cartier☆'s cooksnap of when they made 簡単うまうま♪お一人様カレー焼きそば.
お料理P
お料理P @cook_40103601

メインの食材は3つだけのお手軽簡単なカレー焼きそばです。香ばしい麺とカレーの風味でお箸が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
カレー味の焼きそばが食べたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば 1玉
  2. お好みのキノコ(今回は椎茸) 50g
  3. ウインナー 2本
  4. 水 100ml
  5. ◎カレー粉 小さじ1
  6. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ◎オイスターソース 小さじ1
  8. ◎粗挽き黒胡椒 少々
  9. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お好みのキノコは食べやすい大きさに切る。ウインナーは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、焼きそばを油を引かずに両面こんがりと焼き目が付くまで焼く。焼き目が付いたら一旦別の皿に移す。

  3. 3

    同じフライパンを中火で熱し、サラダ油を引いたらキノコとウインナーを炒める。

  4. 4

    ②の焼きそばを戻し入れ強火にし、水を入れる。水分が少なくなってきたら◎を入れ、全体に馴染むまで混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★麺をあらかじめカリカリに焼くことでカリカリの食感と香ばしさが格段に増します。

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レシピ作者

お料理P
お料理P @cook_40103601
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「お料理P」のPはボカロPと同じ「プロデューサー」と言う意味です。日々料理をプロデュースしていきたいです♪新参者でこれからですが、よろしくお願いします(●'ｗ'●)ちなみにモットーは「安く美味しく」です♪安い食材＆特売の食材で、お金をかけずに美味しい料理を作っていきたいです。
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