リンゴが柔らかくなってしまったので、味付けに使います。

甘酒を使った優しい味のおかず

ホロホロと骨からほぐれる柔らかい肉の塊はもう止まりません。たっぷり作って次の日は大根に更に味がしみて最高デス。

我が家ではスペアリブといえば、醤油味のスペアリブを作ります。ご飯のおかずによく合います！圧力鍋で作ると、短時間で長時間煮込んだような柔らかさに仕上がります。時間の調節具合で、骨離れもほどよい感じになって食べやすくなりますよ♪(*^^*)煮込んだ茹で汁はスープなどに利用しております。スペアリブの場合は脂分が多いので、スープにする場合は、1度冷ましてから、余分に浮いた脂分を取り除いてから(少量残す)使用するといいです！使用している圧力鍋は、30年以上愛用している年季のはいったフィスラー社のものです。f(^_^;

豚スペアリブと、野菜の煮込み、韓国宮廷料理のアレンジだそうです。参考レシピ：豚スペアリブのしょうゆ煮のレシピ・作り方 - あさイチ - NHKhttps://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/2486NPP451/rp/1000002935/

簡単！一緒に煮るだけ☆

バター香る鶏もも肉と大根のこってり煮♡大根がたくさん食べられるので、大根消費にもぴったりです(ᵔᴥᵔ)

大根をシンプルに煮た副菜です。オリーブオイルの香りがほのかにする大根の煮物です。

大根とベーコンをコンソメ醤油で煮た副菜です。

とにかく簡単。大根の重さから材料の分量が決まるので、覚える必要がありません。

プリプリの鶏もも肉の旨み、本みりん、料理酒、だし醤油と黒胡椒と山椒でちょい辛で香りがよく、旨みが染み込んだとろける大根♪

酢を入れるので柔らかく、酸味は飛ぶのでこっくりとした甘辛味になります。