タケノコときゅうりの梅和え
erikobee @cook_40042891
あと一品。サッパリお酒に合います！
このレシピの生い立ち
庭で採れたたけのこを煮物だけではなく美味しくいただきたくて。お酒のお供に、サッパリレシピです。
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- 1
下処理したタケノコは乱切りに。きゅうりは手で適当な大きさに砕く。
- 2
梅肉と和えて出来上がり！！
コツ・ポイント
タケノコときゅうりの大きさはなるべく同じくらいにした方が食べやすいです。
今回は生のタケノコを水煮にして使いましたが、水煮で売っているタケノコでも大丈夫だと思います。
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