さっぱりキャロットラペ

uki345
uki345 @cook_40054866

βカロテンをたっぷり含む抗酸化食品にんじんをたっぷり摂れる美肌レシピです☆
このレシピの生い立ち
おうちデリパーティの一品として♬

さっぱりキャロットラペ

βカロテンをたっぷり含む抗酸化食品にんじんをたっぷり摂れる美肌レシピです☆
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材料

3〜4人分
  1. 人参(千切り) 中1本(約150g)
  2. 自然塩 2g
  3. ◆粒マスタード 大1
  4. レモン 大1
  5. ◆EXVオリーブ 大1/2
  6. 胡桃、アーモンドカシューナッツ、ドライクランベリーなど 各少々

作り方

  1. 1

    人参は細めの千切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽くもんでおく。

  2. 2

    水気を切り◆を加えて和える。

  3. 3

    器に盛り、お好みのナッツを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

人参は出来るだけ細くカットし、しっかりと塩を含ませしんなりさせると舌触りがよくなります。

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