カレイの煮付け

ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103

お手軽簡単レシピです。シンプルな味なので、他の料理とも合わせやすいです。
このレシピの生い立ち
母の煮付けを覚えておきたくて☆

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材料

3人分
  1. カレイ 3切れ
  2. 3カップ
  3. 醤油 大さじ3杯
  4. 砂糖 大さじ3杯
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、醤油を入れ煮立たせる。その間に生姜をスライスしておく。

  2. 2

    1のタレが煮立ったらカレイと生姜を入れ、蓋をして中火で20分煮る。

  3. 3

    塩を加え味を調えたら、弱火で約10分煮る。味が染み込んだら完成!!

コツ・ポイント

煮ながら、たまにカレイにタレをかけると味がつきやすいです(^^)
吹きこぼれにはご注意を!

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