まず鶏肉を一口サイズに切って鍋へ。
ジャガイモは１個を４等分にして水にさらしておきます。

人参は皮を剥いて食べやすいサイズにして鍋へ。
シイタケは軸の固い部分だけ取り除き薄切りにして鍋へ。

しめじは根元を少し取り除き、ばらばらにしながら鍋へ。
ベーコンは２ｃｍ、白菜は３ｃｍくらいの幅に切って鍋へ。

ブロッコリーは小房に分けて別のボウルに入れておきます。
（茎は今回使用していませんがお好みで。）

水にさらしておいたジャガイモも、水を捨てて鍋へ入れます。
ブロッコリー以外の材料が鍋に入ったら水を入れます。

グツグツと沸騰するまで蓋をして弱火で煮込みます。（途中混ぜなくてＯＫ）
沸騰してきたら一度お玉で一混ぜします。

一混ぜしたらブロッコリーを入れて、蓋をして更に弱火で３分程煮込みます。

ここでスープの量が多ければ調整分として、お玉２すくい分くらいボウル等に避けておいて下さい。