煮魚のついでにもう一品♪おからの煮物

タマサブロー
タマサブロー @cook_40056803

煮魚の汁があれば、あっという間にしっとりしたおからの煮物ができますよ!
このレシピの生い立ち
しっとり♪おからの煮物を簡単に!

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材料

  1. 煮魚の煮汁の残り 80cc~120cc
  2. 足し水 50cc~100cc
  3. ドライおから 20g

作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れ、おからがくつくつするまで強めの火で煮る。

  2. 2

    五分程度煮ておからがしっとり煮汁を含んだら、火を止めて蓋をし蒸らしてできあがり。

  3. 3

    好みでにんじんの千切りなど加えて煮ても美味しいです。

コツ・ポイント

イワシのような、あまりに臭みのある魚の煮汁は適しません。キンメやカレイなどがむいてます。

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レシピ作者

タマサブロー
タマサブロー @cook_40056803
に公開
料理が得意でパソコンが苦手な3Fママと、料理は人並み・パソコン好きな4Fママの二人で、楽しいキッチンを作っていきたいと思います。どうぞよろしく!
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