お弁当に一品！！えのき明太子和え
ジャッキーLOVE @cook_40060794
えのきと明太子を炒め和えするだけ♪
レシピという程もモノでは。。。（笑）
このレシピの生い立ち
えのきが余っちゃったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮を取っておく。
- 2
えのきを半分くらいの大きさに切って、少量の油でしんなりするまで炒める。
- 3
えのきがしんなりしてきたら、明太子を加えて炒め合わせる。
- 4
明太子に火が通ったら、少量の酒を加え水分を飛ばすように炒める。
コツ・ポイント
★えのきを炒めたときの水分はクッキングペーパーなどで取ってください。
☆焦げないように水分を飛ばしながら炒めるのがコツッ❤
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