簡単！ピーマンとシーチキン炒め
kazi_DX @cook_40127049
材料はピーマンとシーチキンだけ！あと一品おかずが欲しい時に、お弁当にどうぞ〜。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作っていたシーチキンとピーマンの炒め物を改良しました。家では｢ピーチキン｣と呼んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンをまず縦二等分。中の種を出し、適当な大きさに切ります。シーチキン缶はオイルをきっておきます。
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- 2
フライパンでサラダ油を適量(分量外)熱し、ピーマンを炒めます。
-
- 3
2分ほど炒めたらシーチキンを入れます。
-
- 4
ほどよく炒まったら火を弱火〜中火にして●醤油、みりんを入れます。味がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ピーマンは水洗いしたら水気をよくきっておく。水気があると油がはねますよ。ピーマンを炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、私は少ししんなりする程度炒めてます。味は好みで塩気(醤油)、甘さ(みりん)で調整してください。
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