激旨生チョコ&トリュフ♡
にゃんめろ♡ @cook_40083558
チョコは8割ブラックチョコ2割ミルクチョコで作るのがBest！お子様が食べる場合は洋酒なしでOK！
このレシピの生い立ち
みんなにレシピを聞かれるので(´･_･`)
激旨生チョコ&トリュフ♡
チョコは8割ブラックチョコ2割ミルクチョコで作るのがBest！お子様が食べる場合は洋酒なしでOK！
このレシピの生い立ち
みんなにレシピを聞かれるので(´･_･`)
作り方
- 1
チョコは細かく刻んでボールに入れます。
- 2
生クリームを沸騰直前まで熱してチョコに加え完全にチョコが溶けるまでよく混ぜます。
- 3
混ぜたら洋酒も入れ馴染むまでませたらラップを敷いたバッドなどに流し込み一晩寝かします。
- 4
型で抜いてココアパウダーをまぶし生チョコの出来上がりです。
- 5
端の残ったやつを丸めてココアパウダーをつけトリュフの出来上がりです。
- 6
出来たら冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
生クリームは周りがふつふつしてきたらOK！温めすぎ注意です(´･_･`)
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